Gazpacho. RECETA ANDALUZA

jueves, 18 de abril de 2013


Ingredientes:
*0´5l de agua
*0´120l de aceite
*50 g de pepino
*50 g de pimiento verde
*2 dientes de ajo
*100 g de miga de pan
*1 pizca de sal
*60 ccs de vinagre
*1 huevo duro

Preparación:

En la batidora se pone el aceite, el vinagre,y la sal.
Consejo:
Los dientes de ajos,los pimientos,y los pepinos bien cortados.
Se va incorporando el tomate,previamente escaldado y pelado.
Se incorpora el agua para que no quede tan espeso.
Se sirve en tazones individuales, se dispone un poco del pepino picado,
la cebolla,el pimiento verde,el tomate natural y el huevo duro,previamente
cocido.

AUTORA: Caterina Baranousky Antoniuk 4ªA 

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